Huerta Urbana Ecológica y Familiar. Nueva comisión inicia 15/07/2012

                                                                 CURSO ON LINE

Certificación Expedida: Certificado de participación de EcoPortal.net Objetivo del curso: Este curso teórico y semipráctico está especialmente pensado para todas aquellas personas que encuentren en la huerta de escala urbana y familiar un espacio para alcanzar una forma de vida sustentable, vincularse de manera armónica con la naturaleza y alimentarse de manera más saludable. La huerta orgánica en estos tiempos ya está instaurada en nuestra sociedad ya que sus beneficios son más que conocidos: autoabastecimiento, verduras de alta calidad nutritiva, frescura, mejor aroma y sabor; alimentos libres de agrotóxicos sin perjuicio para nuestra salud y para el medio ambiente

Duración: 3 meses Inicio nueva comisión: 15 de julio de 2012 Cursado: Horarios ajustables por el alumno. Metodología participativa en Aula Virtual Valor del curso USD 250.- Posibilidades de financiación Descuento especial para residentes de paises de Latinoamérica y el Caribe  Valor del curso  Posibilidades de financiación Descuentos especiales para grupos Tutorías: durante la duración del curso, el alumno puede dirigirse al tutor para cualquier duda o consulta. Trabajos prácticos temáticos parciales durante el desarrollo del curso ¿Cómo puedo pagar este curso?

METODOLOGIA

El curso está organizado en módulos temáticos con sus correspondientes clases, bibliografía de apoyo y consignas de trabajo. Estas consignas pueden ser tanto de índole semipráctica o de investigación. Se facilitarán de manera semanal o quincenal (según lo requiera el temario) las clases en el espacio del campus virtual con su correspondiente bibliografía y consignas de trabajo. En el ámbito del foro se realizarán las devoluciones por parte del docente y el intercambio entre los alumnos.
Se realizará un chat de cierre cerca de la finalización del curso.
Se solicitará un trabajo de planificación final para acceder al certificado de aprobación.

PROGRAMA ACADEMICO
Contenido de las clases virtuales
1. INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA ECOLOGICA
Modelos agrícolas sustentables, alternativas al cultivo tradicional: Permacultura. Huerta Orgánica. Cultivos biodinámicos, Biointensivos, Natural y otras corrientes.
2. UBICACIÓN Y ELEMENTOS DE LA HUERTA 
Orientación de canteros y caminos. Elementos básicos para la huerta. Herramientas de laboreo y manejo del agua de riego.
3. SUELOS Y SUSTRATOS
La Tierra, planeta viviente.
Tipos de suelos: suelos arenosos, suelos arcillosos, suelos limosos. Características principales; problemáticas y técnicas de corrección de cada tipo de suelo. Plantas indicadoras de suelo.
Tipos de sustratos orgánicos e inorgánicos. Propiedades, ventajas, desventajas y utilización de cada sustrato.
Preparación del terreno para el cultivo. Tipos de canteros (tablones, cultivos en espiral, terrazas, chinampas).
4. FERTILIZANTES ORGANICOS Y ABONOS vs FERTILIZANTES SINTÉTICOS 
Macro y Micro elementos. Ciclo del Nitrógeno. Compost (la relación C/N), humus de lombriz, harinas, purines, abono verde. Propiedades, preparación, usos, ventajas y desventajas.
5. PROPAGACIÓN Y MULTIPLICACIÓN
Propagación y multiplicación: diferencias, ventajas y desventajas.
Siembra: directa, almácigos, calendario. Inoculación.
Recolección y conservación de semillas. Conceptos de dormición, poder germinativo.
Esquejes, gajos, injertos y otras técnicas de multiplicación.
6. ASOCIACIÓN, ROTACIÓN Y ESCALONAMIENTO DE CULTIVOS 
Asociación: Alelopatía. Cultivos mixtos. Asociación con ornamentales y aromáticas. Malezas útiles. Aprovechamiento del espacio. Rotación. Escalonamiento: estrategias para disponer de vegetales todo el año.
7. RECONOCIMIENTO Y TRATAMIENTO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Hongos, bacterias y virus. Insectos, ácaros, moluscos y otros animales.
Tratamientos orgánicos. Preparados. Control biológico: entomopatógenos y predadores naturales, estrategias para su aparición y conservación. Control mecánico: trampas, asociaciones.
Prácticas culturales: cortinas rompevientos, selección de especies, manejo de herramientas.
8. CARACTERÍSTICAS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS
Verduras de hoja.
Los "frutos" de la huerta.
La familia de las crucíferas.
La familia de las leguminosas o legumbres.
La familia de las liliáceas o cebollas.
La familia de las cucurbitáceas.
Raíces y tubérculos comestibles.
La familia de las umbelíferas.
Las flores de la huerta.
9. ALIMENTACION SALUDABLE
Cómo lograr el máximo aprovechamiento de los productos que da la huerta.
Recetas saludables y conservación de alimentos.
10. CULTIVOS ORGANICOS EN LA CIUDAD
Adaptación de las técnicas y conceptos vistos para el desarrollo de una pequeña huerta en la ciudad.
Aprovechamiento de terrazas, balcones y patios. Utilización de materiales reciclados, agua de lluvia y maximización de la superficie.
PLANIFICACION FINAL
El participante deberá realizar el diseño de una pequeña huerta como trabajo final del curso.
CUERPO ACADÉMICO:
Téc. Eva Cajigas
ecajigas@ecoportal.net
Asesor técnico
Téc. Rubén Navarro

Formulario de Pre-inscripción